Kategori: Aktuelt

  • Verdens reneste matfestival

    SMAK Nordnorsk Matfestival lanserer en ambisiøs plan om å bli verdens reneste matfestival.

    SMAK er en årlig matfestival som arrangeres i Tromsø i september og samler over 60 000 besøkende rundt de forskjellige arrangementene og salgsbodene til mat -og drikkeprodusentene fra hele landsdelen. 

    – Både produsenter, de som serverer mat og drikke og publikum har sterkt fokus på bærekraft. En matfestival er derfor en naturlig arena for å fokusere på dette, sier prosjektleder Natalie Lorentzen.

    Fokus på matsvinn

    Helt siden 2016 har SMAK jobbet med ulike utviklingsprosjekter som fokuserer på å gjøre festivalen litt grønnere. 

    – En matfestival produserer mye søppel både i form av engangsutstyr som ofte er laget av plast og ikke minst matsvinn, – forteller prosjektleder Natalie Lorentzen.
    – Først begynte vi med å redusere matsvinn ved å inngå samarbeid med Matsentralen som hentet det vi hadde til overs så inngikk vi et samarbeid med Sparebank 1 Nord-Norge og laget en kampanje som heter «Rotkoppen». Kampanjen utfordret publikum om å ta med seg egen kopp til festivalen så fikk de tilgang på gratis kaffe og brus. I 2018 gikk vi all inn og lanserte ambisjonen om å bli verdens reneste matfestival. Vi bor tross alt i verdens reneste matfat og det forplikter.

    Forbudt med engangsplast

    I 2019 ble det helt forbudt med engangsplast og festivalen lanserte en spiselig tallerken.  Publikum som tok med egen kopp og fikk utdelt en spiselig tallerken fikk reduserte priser på mat i bodene og gratis kaffe og brus på Rotkoppstasjoner. I tillegg fikk de en miljøvennlig pose til å fylle med lokale mat og drikke produkter. På slutten av hver festivaldag kunne publikum med egen kopp møte opp i festivalteltet og bli med i trekningen av mange gode matprodukter.

    – Tiltaket ble godt mottatt hos publikum. Vår opplevelse er at folk vil gjerne bidra hvis du gir dem mulighet til det – sier Natalie Lorentzen og tilfører – en festival som tiltrekker mange mennesker gir oss en unik posisjon til å fremme et viktig budskap.  Vi vet at en stor del av matsvinn produseres i private husholdninger, en bevissthet rundt dette og kunnskap om hvordan vi kan redusere matsvinn hjemme kan skape synlige resultater på sikt.

    •

    trine

    •

  • Norge har fått en nasjonal arrangementsstrategi

    En nasjonal arrangementsstrategi skal gjøre Norge til et mer bærekraftig og innovativt arrangørland.

    I 2019 lanserte Innovasjon Norge nasjonal Arrangementsstrategi 2020 – 2030: Norge som bærekraftig og innovativt arrangørland.  Strategien tar utgangspunkt i hvordan Norge kan tiltrekke seg internasjonale idretts- og kulturarrangementer som kan gi grunnlag for økt verdiskaping i reiselivsnæringen. Også i regjeringens strategi for Kultur og Reiseliv (2019) fremheves behovet for å utløse synergieffektene mellom arrangementer og Norge som reisemål.

    Strategien har som mål å skape vekst, samhandling og positive synergier mellom kultur, idrett, og næringsliv. Den skal bidra til at Norge og norske aktører får maksimalt igjen for å være vertskap for ulike festivaler, mesterskap og andre arrangementer i hele landet. Den skal også gjøre Norge og norske aktører mer attraktive som vertskap internasjonalt, i kampen om å tiltrekke seg større internasjonale arrangementer

    At arrangementer er viktig for reiselivsnæringen er hevet over enhver tvil. Det ble også bekreftet da Innovasjon Norge som del av Turistundersøkelsen 2019 spurte et representativt utvalg norske og utenlandske ferie- og forretningsreisende om deltakelse på et sportsarrangement eller kulturelt arrangement var del av reisen i Norge. Hele 19 prosent svarte ja. 

    Hvorfor satse på arrangementer?

    Arrangementer bidrar til verdiskaping i norsk økonomi og regional utvikling.

    Arrangementer kan føre til økt turisme og mer aktivitet i reiselivsnæringen. Arrangementer kan bidra til å samle ulike sektorer rundt felles målsettinger og dermed motivere til mer effektivsamhandling mellom disse, også i andre sammenhenger.

    Arrangementer kan gi flere tilreisende til en region, og bidrar slik til sesongutvikling, lønnsomhet og arbeidsplasser i reiselivsnæringen og for lokale leverandører. Varer og tjenester kjøpes ofte lokalt for å kunne gjennomføre arrangementet. Arrangementer kan gi økt samhandling mellom lokale aktører, og skaper ofte et stort engasjement, og de kan bidra til stedsutvikling i form av merkevarebygging.

    Innovasjon og bærekraft

    Innovasjon og bærekraft er valgt ut som strategiske prioriteringer.

    Ved å benytte idrett- og kulturarrangement som en plattform for å fremme innovasjon, kan Norge posisjoneres internasjonalt som et innovativt land, og stimulere og oppmuntre til ytterligere innovasjon nasjonalt. I tillegg kan innovasjon tilføre enkeltarrangører og deres samarbeidspartnere langvarige og verdifulle gevinster. 

    Bærekraftig utvikling defineres som «utvikling som imøtekommer behovene til dagens generasjon uten å redusere mulighetene for kommende generasjoner til å dekke sine behov» (Brundtlandrapporten, 1987). Mange arrangører i Norge jobber aktivt med bærekraftperspektivet og det er en økt bevisstgjøring om at bærekraft innebærer både økonomi, samfunn og miljø. Samtidig er nok mange arrangører mest opptatt av den tekniske gjennomføringen av sitt arrangement og å oppnå gode økonomiske resultater. Arrangører bør oppfordres til å se til FNs Bærekraftsmål som et verktøy for å videreutvikle sitt eget arrangement.

    FNs bærekraftsmål

    FNs bærekraftsmålStrategien er ment som en rettesnor for arrangører og destinasjoner som jobber med å tiltrekke nye arrangement og videreutvikle de eksisterende. Den har som mål å skape vekst, samhandling og positive synergier mellom kultur, idrett og næringsliv. Den skal bidra til at Norge og norske aktører får maksimalt igjen for å være vertskap for ulike festivaler, mesterskap og andre arrangementer i hele landet. Den skal også gjøre Norge og norske aktører mer attraktive som vertskap internasjonalt, i kampen om å tiltrekke seg større internasjonale arrangementer.

    •

    trine

    •

  • Facilit ombord på hybridbåten Bard

    Facilit hadde kundesamling i Tromsø og leide inn VICAN til dette. I tillegg til konferanse ønsket de å gi de besøkende en flott gave i form av en opplevelse.

    Valgte et hyggelig minne heller enn en “buff”

    På konferanser får man gjerne utdelt reklameartikler i form av bøff o.l, og disse blir ofte blir kastet eller havner innerst i en skuff for så å aldri bli brukt. Facilit hadde lyst å gi deltakerne et ekstra hyggelig minne, og arrangerte båttur med hybridbåten Bard i området rundt Tromsø. Båtturen varte i en time, og gjestene fikk oppleve en stille og rolig guidet tur, fra sjøsiden. Nordlyset glimret dessverre med sitt fravær, men flere av de tilreisende fikk gleden av å se dette seinere på kvelden. Ved turens slutt ble gjestene satt av på Vervet hvor de hadde 50 meter å gå til restauranten Maskinverkstedet for en deilig middag.

    Båttur uten motorstøy

    Bard er som nevnt en hybridbåt. En hybrid-elektrisk katamaran. Den har en kombinasjon av godt gjennomtenkt og moderne design, og innovativ teknologi. Båten tilbyr fredelige guidede båtturer, både hvalsafari og nordlysturer. Båten har store vindu og et oppholdsrom med stoler, bord og bar som gir en god atmosfære. Gjester kan velge å sitte inne i varmen, eller være ute på dekk.

    En tur med denne typen hybridbåt er en svært behagelig opplevelse. Du slipper motordur og får heller nyte lyden av beroligende bølgeskvulp. Mangel på motordur er også en fordel på hvalsafari, hvor dyrene slipper bråk fra en stor dieselmotor. Ergo vinn-vinn både for miljø og dyr.

    Nysgjerrig på denne båten?

    Hotell, venue, Mat og drikke, Transport og logistikk | Sommer, Vinter

    Brim Explorer

    •

    gnist

    •